اسامه ملك الغرام مساعد مشرف
عدد الرسائل : 256 العمر : 35 Personalized field : عضو منتديات السنابل تاريخ التسجيل : 26/05/2008
| |
ملك الوجود عضو مستقيل
عدد الرسائل : 283 العمر : 35 العنوان : قفين - طولكرم العمل : طالب المزاج : رايق Personalized field : عضو منتديات السنابل تاريخ التسجيل : 29/04/2008
thiab دياب: عمار
| موضوع: رد: الباذنجان مع الدجاج الخميس مايو 29, 2008 5:31 am | |
| شكرا الك اخي وزاصل التميز | |
|
عــــــــاشق الـــــــسهر رئيس مجلس الادارة
عدد الرسائل : 953 العنوان : رام الله العمل : طالب المزاج : مرح دائما Personalized field : رئيس مجلس الادارة في منتديات السنابل تاريخ التسجيل : 30/04/2008
thiab دياب: احمد ابو ايهاب
| موضوع: الباذنجان مع الدجاج الأربعاء مايو 28, 2008 1:16 pm | |
| المقادير:
دجاجة مسلوقة ومقطعة تقطيع شاورما بهار بصل باذنجان جزر جبنة سائلة قشطة
الطريقة:
يحرك البصل على النار مع الزيت حتى يحمر يضاف الدجاج المقطع ويحرك على نار هادئة يضاف الملح والبهارات ويرفع من على النار نقلي الباذنجان ويكون على شكل دوائر نحضر صينية ونضع طبقة من الدجاج ثم طبقة من الباذنجان ونبشر فوقها قليل من الجزر ثم طبقة ثانية من الدجاج ثم الباذنجان ندهن الطبقة الاخيرة (بالجبنة السائلة مخلوطه مع القشطة )وندخلها الفرن حتى تتسبك وتتحمر وبالعافية
والف صحة
| |
|